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Rollmatic srl, passione e innovazione nella produzione di attrezzature per la panificazione

Rollmatic Srl è un’azienda con sede a Schio (VI) che da oltre 35 anni progetta, produce e commercializza miscelatori planetari, taglierine per pane e sfogliatrici. Oltre l’85% della produzione è esportata in tutto il mondo.
Il periodo della pandemia si è rivelato un momento favorevole per la realizzazione di progetti e per lo sviluppo di nuove idee. La linea dei planetari BULL per esempio, è appena stata aggiornata nell’estetica e nei contenuti.

 

Al contrario del tradizionale movimento verticale, il sistema di alzata della vasca è di tipo basculante, unico del suo genere sul mercato. Questo movimento, consente alla vasca di inclinarsi verso l’operatore, facilitando le operazioni di carico degli ingredienti e di scarico del prodotto finito.
Per quanto riguarda le taglierine, è in fase di lancio la seconda generazione di taglierine a passo variabile. Due i modelli, il primo con touch screen, destinato a laboratori e panetterie, consente di selezionare spessori di taglio da 3 a 30mm e 4 diverse modalità di taglio. Il secondo modello, sempre a passo variabile ha 3 spessori di taglio preselezionabili ed è destinato alla GDO, studiato per essere collocato nell’area di vendita ed utilizzato direttamente dalla clientela.

 

Dotati di tecnologia PLC, motori passo passo, encoder e sensori magnetici, questi modelli rappresentano un importante salto generazionale in termini prestazionali e di sicurezza.

 

Info: www.rollmatic.com