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Digitalizzare in Alta Langa: una storia da raccontare

Il territorio della Langa è rinomato per la sua cultura e tradizione enogastronomica di fama mondiale. In questo contesto operano centinaia di aziende agricole e vitivinicole. Da un lato troviamo la tradizione, dall’altro, logiche di business e modalità produttive in continua evoluzione volte al mantenimento di un alto standard qualitativo e, contestualmente, politiche di mercato sostenibili. In questo scenario si contestualizza l’effort, misurabile e concreto, apportato dalle strategie di “Digital Transformation” che vede coinvolta Er-Informatica come partner tecnologico di primo livello per le aziende del territorio e non solo. Vogliamo raccontare la success story di collaborazione tra  Er-informatica e “Mulino Marino”,  leader mondiale nel settore della produzione di farine biologiche certificate, 100% italiane, provenienti da cereali accuratamente selezionati lungo tutta la penisola con criteri di biodiversità. Er-Informatica ha deciso di intraprendere ed affrontare questa sfida tecnologica e strategica nonostante le difficoltà sia sopraggiunte, causa emergenza “Covid-19”, che conclamate, tra queste, la carenza di infrastrutture di connettività in cui si trova il territorio che ospita sia il cliente che una delle nostre sedi. Il frutto di mesi di collaborazione prende forma in un importante revamping dell’impianto che, a partire dalle storiche macine a pietra naturale, prevede la completa integrazione della produzione con i sistemi informativi, garantendo l’ottimizzazione del processo produttivo, un’efficiente gestione della tracciabilità e il puntuale supporto alla logistica. Come “Mulino Marino” ha saputo “vedere oltre” e ha adoperato un processo di rinnovamento nel rispetto delle proprie tradizioni, centinaia di altre aziende del territorio e non solo, stanno maturando la scelta dell’innovazione come unico percorso possibile per preservare le proprie radici. Er-Informatica si impegna, in qualità di innovation manager, ad affiancare le realtà che vogliono compiere il balzo verso la digitalizzazione: siamo certi che ci saranno tante altre storie di successo da raccontare. Info www.erinformatica.it