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Dolce Carollo: qualità Made in Italy

Specializzata nella produzione di piatti tipici della gastronomia italiana, con particolare attenzione all’arte culinaria siciliana, IDC (Industria Dolciaria Carollo) unisce l’autenticità della lavorazione artigianale all’efficienza industriale. La società varia la produzione dallo street food ai prodotti da forno, dagli snack salati ai primi piatti, dalla prima colazione alla pasticceria più raffinata, avvalendosi di macchinari per abbattere e surgelare le pietanze. Nella fattispecie un tunnel a spirale chiamato Anaconda che accelera la surgelazione. Il servizio di trasporto consente il riassortimento con frequenza settimanale in tutto il Paese e la produzione è conforme allo standard globale BRC per la sicurezza alimentare. Dal 2019 IDC ha ottenuto anche la certificazione Halal che garantisce ai fedeli di religione islamica il rispetto delle norme igienico-sanitarie espresse nel Corano. Info: www.dolcecarollo.it