Mastrofornaio Sapori da forno

Il profumo del pane caldo è la prima cosa che accoglie i clienti nel locale di Mastrofornaio, azienda romana specializzata in prodotti da forno attiva dal 2014 con il negozio-laboratorio di Via Massa S. Giuliano nel cuore della capitale. Il fondatore e titolare dell’attività, Piero Francati, inseme alla cognata Moira Tasciotti, la porta avanti sin dal primo giorno con passione ed entusiasmo, in un percorso di crescita che migliora di anno in anno. La sua scelta è chiara: materie prime di qualità elevata, selezionate con cura e attenzione e un banco che propone un’infinita varietà di prelibatezze sempre appena sfornate. Mastrofornaio non si limita soltanto alla panificazione. Nel rispetto della tipica tradizione gastronomica romana, dai suoi laboratori ogni giorno vengono fuori pizze al taglio con i più svariati condimenti. Un’altrettanto ampia parte della produzione è poi dedicata alla pasticceria, che da Mastrofornaio è sempre rigorosamente freschissima.