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Fish’s King: leader nella distribuzione nel Frozen Food Market nel Centro e Sud Italia

La Fish’s King nasce nel 1988 a Somma Vesuviana (NA) ed è oggi leader nel settore dei surgelati per l’importazione di prodotti da tutto il mondo e per la loro distribuzione. Con oltre 30 agenti dislocati su tutto il territorio Campano e nel Centro Italia e con un parco automezzi formato da più di 25 automezzi refrigerati, l’azienda ha sviluppato una rete di vendita all’ingrosso che offre servizi costruiti su misura delle esigenze del cliente.   Tra i partner dell’azienda, compaiono le migliori realtà della GDO e dell’HO.RE.CA. Fish’s King è anche specializzata nella vendita al dettaglio, infatti grazie a 4 punti vendita al dettaglio sul territorio Campano vengono serviti più di 600.000 clienti all’anno, con un portafoglio prodotti che comprende più di 900 varietà di articoli surgelati. La famiglia Fortunio afferma: «La soddisfazione dei clienti è il nostro primario obiettivo, per […]

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Il Bosco del Molino: la nuova casa per l’ecosostenibilità

Si è svolta ieri la presentazione del più grande ecosistema boschivo planiziale realizzato su iniziativa privata. Agugiaro & Figna Molini ha festeggiato la giornata nazionale dedicata agli alberi inaugurando “Il Bosco del Molino”: un’ampia area di 13 ettari che sorge accanto allo stabilimento di Collecchio (Parma) e dà dimora a 18mila piante fra arbusti, alberi ed essenze officinali, permettendo l’assorbimento di 220.000 kg all’anno di CO2, e compensando le emissioni totali degli impianti dell’azienda nello svolgimento del processo molitorio dei quattro stabilimenti (Curtarolo, Collecchio, Magione e Cremona).   Il polmone verde, fortemente voluto da Agugiaro & Figna Molini e realizzato in collaborazione con il Cinsa (Consorzio Interuniversitario Nazionale Scienze Ambientali), rappresenta soltanto una fra le ambiziose azioni messe in atto per misurare e correggere l’impatto ambientale dell’azienda. Come spiega lo stesso Riccardo Agugiaro, Ceo dell’azienda: «In questo delicato momento storico non è […]

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Cipriani Food & Drinks, il lusso che da Venezia arriva (direttamente) a casa nel tempo di un click

Passione, semplicità, autenticità delle materie prime con uno sguardo attento alla prossimità, alla qualità della filiera e al chilometro zero. Sono queste alcune delle parole chiave su cui poggia la filosofia di Cipriani Food & Drinks, l’azienda veneziana che porta il lusso della famiglia Cipriani nel mondo a portata di click (www.ciprianifood.com e www.ciprianidrinks.com).   Tradizione e innovazione sono i due valori cardine della realtà produttiva, espressi con amore in ogni prodotto da chi lavora nell’impresa con dedizione e cura al particolare. Un processo di attenzione e meticolosità che porta il consumatore finale ad apprezzare i valori espressi dall’operato della famiglia Cipriani. Infatti, il nome è conosciuto in tutto il mondo da novant’anni per i ristoranti e l’ospitalità e, proprio grazie alla capacità di Cipriani Food & Drinks di produrre generi alimentari genuini e di lusso, è possibile ricreare la magia di […]

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Sale marino 100% italiano Atisale: tutto il valore di una materia prima d’eccellenza

Considerato fin dall’antichità un bene preziosissimo e anche oggi un elemento imprescindibile in cucina, il sale è tuttavia ritenuto ancora una commodity di cui si conoscono poco qualità e peculiarità. Complice il prezzo, sempre molto contenuto, anche in questo momento di crisi in cui tutte le materie prime hanno subito l’escalation congiunturale di un aumento dei costi con conseguenti ricadute sul consumatore finale.   Eppure, non solo il sale non è tutto uguale, ma per arrivare sulle nostre tavole, l’oro bianco deve sottostare a una lunga filiera produttiva basata su un rigoroso sistema di qualità e supportata da un’intensa attività di ricerca e sviluppo che, a partire dalla raccolta fino al confezionamento, garantisce un prodotto finale di estrema sicurezza. Tra le principali aziende operanti nel settore, Atisale è leader in Italia nella produzione e commercializzazione di sale marino 100% italiano, con circa […]

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Il mondo plant-based parla italiano

Quello dei meat analogue è un mercato in forte crescita, legato a produzioni e consumi alternativi e più sostenibili, trend che incontrano sempre di più le preferenze del consumatore. Tra le aziende più all’avanguardia al mondo in questo campo c’è MartinoRossi: non una start-up, ma una storica realtà italiana, affermata a livello internazionale, che ha lanciato un nuovo mix plant-based per burger, polpette e ragù.   «L’idea ci è venuta circa due anni fa — racconta Stefano Rossi, AD dell’azienda — per rispondere alle esigenze di chi cerca alimenti buoni e nutrienti per sostituire la carne nella propria dieta, con un occhio anche all’ambiente. È il caso dei vegetariani, dei vegani e dei flexitariani, tendenza recente ma già diffusissima. Da tempo, grazie all’intuizione avuta da mio padre Giorgio Rossi, Presidente di MartinoRossi Spa, trasformiamo cereali e legumi in farine, semilavorati e ingredienti […]

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Dolciaria Acquaviva SpA e il Valore generato dalle aziende 100% Made in Italy

Dai luoghi di una tradizione pasticcera tra le più ricche al mondo, è nato un progetto di ampio respiro, basato sulla realizzazione di prodotti unici. Oggi Dolciaria Acquaviva, storica azienda con 40 anni di esperienza, riunisce, con la fusione di Dolce Milano e Unigel, realtà imprenditoriali specializzate nel mondo dei prodotti da forno surgelati dolci e salati.   Con il partner finanziario Ergon Capital, l’azienda ha condotto le acquisizioni al fine di ampliare la gamma prodotti e rafforzare i canali distributivi. Dolciaria Acquaviva Spa è un gruppo da oltre 90 milioni di fatturato con 4 stabilimenti e 35mila mq di area produttiva, 10 linee che producono oltre 530 milioni di pezzi l’anno, 300 tra dipendenti e specialisti commerciali. L’azienda produce e distribuisce in tutta Italia e nel mondo il meglio del Made in Italy, con prodotti pensati per ogni momento della giornata. […]

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Panificio Mario, la vera focaccia genovese

Il Panificio Mario è un negozio storico nel cuore di Genova nato nel 1938 e che ancora oggi è il riferimento della vera focaccia genovese che si può gustare appena sfornata in ogni momento della giornata, della quale lo stesso panificio possiede il marchio registrato come garanzia di qualità per i consumatori. Il panificio affianca alla produzione della focaccia genovese e alla focaccia alle cipolle ben oltre 60 tipi di pane diverso e non solo, troviamo infatti anche pasticceria secca e fresca, torte, panettoni alla genovese sia alto che basso, deliziosa gastronomia che comprende fagottini con pomodoro fresco e formaggio, tortine salate con zucchine, melanzane o spinaci e una gran varietà di pizze al taglio, pizzette di vari gusti e tanto altro ancora. Aperto tutti i giorni dalle 6,00 alle ore 19,50 e chiuso di domenica offre agli ospiti una pausa di […]

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Cantine De Biase, vini per passione

La passione per la produzione di vini pregiati e l’amore per il territorio sono i punti saldi dell’azienda vitivinicola Cantine De Biase di Castronuovo di Sant’Andrea, nel Parco Nazionale del Pollino. Per portare in tavola i suoi ottimi vini l’azienda utilizza la filiera di coltivazione con metodi biologici e vegani, caratteristiche che hanno portato la sua fama a livello internazionale ed estera. Nascono così vini che sono il perfetto connubio tra tradizione vitivinicola e l’innovazione nei metodi di coltura e che sanno esprimere i tratti del territorio da cui provengono. I vini prodotti sono tutti bio/vegan e sono tutti DOP Grottino di Roccanova i nomi sono: Essenza barrique, Nettare dell’enotria, e Negrottino tutti vini rossi e il Nettare dell’enotria rosato. La cantina e i vigneti sono in c/da Calvello SP89 al km 2+800 nel territorio di Roccanova. www.cantinedebiase.it

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Il Caseificio Ceirano-Villosio

Legato da sempre alla città di Scarnafigi, il piccolo comune situato in Provincia di Cuneo in cui si trova dalla sua fondazione nel 1870, il Caseificio Ceirano-Villosio seleziona latte di allevamento di alta qualità e produce gustosi formaggi della tradizione piemontese, realizzati esclusivamente con ingredienti naturali e genuini. Tra le sue tipologie di formaggio più pregiate spiccano Nostrale, Toma di Capra, Fontal Vittoria, Morbida del Po, Toma Saviglianese, Bra Tenero Dop, Bra Duro Dop, La Gemma, ecc. Grande cura, attenzione e dedizione costante assicurano ai clienti specialità tipiche tutte da gustare, autentiche delizie per il palato. La nostra azienda agricola è una filiera “corta” o “a km zero”. Significa che tutte le fasi di produzione avvengono all’interno dei nostri allevamenti e del nostro caseificio. www.ceiranovillosio.it

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Viticoltori Senesi Aretini: vini dal cuore Toscana

La Cantina Viticoltori Senesi Aretini nasce come cooperativa nel 1971 in provincia di Siena. I vini prodotti hanno sempre rappresentato la tradizione vitivinicola a cui è votato storicamente il territorio, i cui vigneti sono ubicati nelle iconiche colline conosciute per il Chianti. Ai vitigni tipici quali Sangiovese e Canaiolo si sono aggiunti il Merlot e Cabernet Sauvignon. Gli enologi capitanati da Maurizio Castelli e Mery Ferrara hanno il compito di seguire il lavoro dei soci Viticoltori dalla fase vegetativa sino al conferimento delle uve in Cantina. L’ampiezza e la sfaccettatura del territorio danno complessità e carattere ai vini, genuini e tradizionali nel loro gusto e sempre costanti nella qualità. Una parte consistente della produzione è certificata biologica dall’anno 2016, come testimonianza di rispetto del territorio. www.cavisavini.it