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Martedì, 15 Ottobre 2024

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Bella Molisana: specialità casearie buone e artigianali

Bella Molisana nasce a Campochiaro, un paesello di circa 600 abitanti in provincia di Campobasso, nel Molise. Da più di 30 anni produce i suoi latticini nel rispetto della tradizione casearia molisana, pochi ingredienti semplici e genuini: solo latte, sale, caglio e fermenti lattici vivi. Una ricetta bella sana, esclusivamente attraverso i fermenti lattici, che rende i nostri prodotti più gustosi e naturalmente più poveri di lattosio. Digeribile e delicata ma al contempo assai gustosa la nostra mozzarella è amata dai più piccini, infatti i bambini sono i nostri miglior consumatori. Una volta assaggiata non potrai più farne a meno. Bella Molisana, semplice e naturale. Info: www.bellamolisana.it

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