Intervista al Dott. Domenico Renzullo

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BECHÈR S.P.A.

 

 

17/02/2026

 

 

Con oltre cinquant’anni di attività, Bechèr è un marchio di riferimento nella salumeria italiana e ambasciatore dell’autentico Made in Italy nel mondo. Nata in Veneto e cresciuta nel cuore di un territorio vocato alla tradizione gastronomica, l’azienda produce specialità di salumeria che coniugano genuinità, innovazione e rispetto per le ricette artigianali. Il gruppo opera attraverso tre stabilimenti nelle province di Treviso e Belluno, per un totale di oltre 25.000 m² di unità produttive. La solidità strutturale si accompagna a un costante investimento in ricerca e sviluppo, che consente a Bechèr di ampliare e perfezionare continuamente la propria gamma, offrendo un assortimento completo di prosciutti cotti, arrosti, porchette, pancette, salami, speck e würstel. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime selezionate e processi produttivi certificati, nel rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore: i salumi Bechèr sono senza glutine, OGM, derivati del latte e polifosfati aggiunti. Il controllo della tracciabilità e la cura di ogni fase produttiva garantiscono standard qualitativi elevati e un sapore autentico, che rappresenta la migliore tradizione veneta. Bechèr raggruppa diversi marchi specializzati – tra cui Tradizioni Venete, Borgo Italia, Gran Marca, Unterberger, Salumificio Vicentino e Bonazza – ognuno espressione di un patrimonio gastronomico unico, che spazia dalla Soppressa Vicentina DOP ai salumi del Cadore. Grazie alla capacità di innovare nel solco della tradizione e di valorizzare il gusto naturale delle materie prime, Bechèr continua a distinguersi come una realtà moderna e dinamica, portavoce di una salumeria italiana autentica, sicura e di qualità.

 

 

Insieme al Dott. Domenico Renzullo, Direttore Commerciale, diamo uno sguardo ai valori e alle scelte che hanno guidato la crescita dell’azienda fino a diventare un punto di riferimento nella salumeria italiana; approfondiamo temi come la qualità dei prodotti e la tracciabilità delle materie prime, da sempre marchi di fabbrica di Bechèr; parliamo del riscontro che i prodotti Bechèr stanno ottenendo sui mercati esteri, una delle attuali priorità strategiche dell’azienda.