Coati vuol dire maestria e passione per i salumi di qualità: prosciutti cotti, salami, pancette, speck e altre referenze di alta gastronomia. Guidata dalla quarta generazione della famiglia Coati, oggi l’azienda conta 6 stabilimenti, circa 400 dipendenti e un fatturato da 160 milioni di euro. Il Prosciutto Cotto Lenta Cottura e il Salame Milano Lenta Stagionatura sono i prodotti di punta, entrambi premiati – rispettivamente nel 2020 e nel 2023 – con i prestigiosi 5 spilli della Guida Salumi d’Italia, grazie a un’accurata selezione delle materie prime e un lento procedimento di cottura e/o stagionatura.

Info: www.salumificiocoati.it