Nascere in Sicilia è un caso, essere siciliani, una scelta. La storia della Di Stefano è legata ai tre soci, i fratelli Vincenzo, Settimio e Benvenuto che hanno scelto di dare valore alle loro radici esaltandole nei sapori della tradizione per dare vita a eccellenze dolciarie di alta qualità. Da oltre trentacinque anni, la Di Stefano si occupa di divulgazione della cultura del territorio e della pasticceria siciliana, raccontando il “buono” con gli ingredienti genuini — il pistacchio di Raffadali, ad esempio, utilizzato nei panettoni e nelle creme che hanno resa famosa la Di Stefano — e il “bello” con il linguaggio di artisti, designer, aziende e fondazioni locali con cui collaborano da anni. Info: www.distefanodolciaria.it