Autentico punto di riferimento nel mercato del gluten free, PizzaMI è una realtà italiana d’eccellenza che unisce la praticità del surgelato alla qualità della migliore tradizione artigianale Made in Italy. Un’azienda in costante crescita, capace di raggiungere i 10 milioni di euro di fatturato e di confermare anche quest’anno la propria presenza a Tuttofood, tra le più importanti fiere internazionali del settore agroalimentare. «Il segreto del nostro successo – spiega il CEO Roberto Galati – risiede in un impasto unico. È un prodotto pensato non solo per i celiaci, ma anche per chi desidera mangiare bene senza rinunciare al piacere della vera pizza italiana: senza glutine, senza lattosio e a basso contenuto di zuccheri. Utilizziamo un mix di 11 farine selezionate, fibre vegetali e amidi lavorati attraverso una lunga lievitazione naturale». Ricerca, qualità e innovazione guidano ogni fase dello sviluppo aziendale. PizzaMI lavora costantemente su nuovi impasti, ricette e abbinamenti di gusto, interpretando le nuove esigenze del mercato e dei consumatori con prodotti sempre più evoluti e distintivi. Per il 2027 è previsto l’ampliamento dello stabilimento con tre nuove linee tecnologicamente avanzate dedicate a pizza, pinsa, panini e snack. Una visione dinamica e ambiziosa che conferma PizzaMI come una delle realtà più innovative del settore gluten free italiano. Info: www.pizza.mi.it
