L’Irpinia si conferma punta di diamante dell’enologia campana, custodendo ben 3 delle 4 DOCG regionali. Nato nel 2003 e riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, il Consorzio di Tutela unisce oggi circa 700 associati tra viticoltori e imbottigliatori, valorizzando eccellenze come Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi e Aglianico. In uno scenario campano montuoso e ricco di fascino, la sfida strategica è l’enoturismo, inteso come potente leva economico-culturale per intercettare i grandi flussi regionali e guidarli verso le aree interne. Il Consorzio punta sulla formazione per garantire un’accoglienza che sappia rispondere al meglio alla domanda di un enoturista attento e alla ricerca di esperienze autentiche. Info: www.consorziovinidirpinia.it
