Romagnoli F.lli è una delle principali realtà italiane specializzate in produzione e commercializzazione di patate e cipolle. L’identità aziendale si fonda su una filiera integrata, solido know-how agronomico e costante spinta all’innovazione. Il cuore pulsante dell’attività è rappresentato dalla selezione varietale della patata, leva strategica per ottimizzare le performance produttive, anticipare i trend di mercato e trasformare la patata da commodity a prodotto premium. La funzione Ricerca & Sviluppo attiva ogni anno oltre 70 campi prova nelle aree vocate alla coltivazione della patata.
Le nuove varietà più promettenti, in sinergia con l’Istituto per la Bio-Economia (IBE) del CNR di Bologna, sono valutate secondo le qualità organolettiche e il potenziale di gradimento presso il consumatore: un processo che seleziona solo quelle che si distinguono per profilo organolettico e sensoriale eccellente. Esempio concreto è il nuovo segmento èVita Armonia Gourmet, dove la varietà incontra l’eccellenza del gusto: le referenze premium èVita Armonia Gourmet e èVita Armonia Gourmet Rosè valorizzano rispettivamente le varietà Monique, a buccia gialla e Melrose, a buccia rosa. Ma l’innovazione in casa Romagnoli non si ferma al campo: consolidate le certificazioni di rilievo IFS Food, UNI ISO 45001, UNI EN ISO 14001 e le recenti, su Parità di Genere e Diversità & Inclusione. Romagnoli è attualmente impegnata nella redazione del quinto Rapporto di Sostenibilità, finalizzato al quinto rating ESG.
Info: www.romagnolipatate.it
