Abbiamo incontrato Stefan Zanotti, della Novo Srl di Bolzano fondata nel 2017, che ci parla del “Novo Bio Corner” che verrá presentato presso TuttoFood 2025: Basta plastica! Con il Novo Bio Corner il supermercato promuove la sostenibilità in modo visibile, ottiene margini fino al 30% più alti, attrae nuove tipologie di clienti e offre un’esperienza d’acquisto innovativa. «Il nostro concetto chiavi in mano permette di vendere 24 alimenti bio certificati senza imballaggio in uno spazio di soli 1,2 metri: compatto, igienico e conforme alle normative alimentari. I clienti del supermercato scelgono autonomamente quanto acquistare, risparmiando soldi e riducendo i rifiuti». I negozianti possono invece scegliere tra oltre 300 prodotti bio certificati forniti da Novo Srl, insieme ad un’assistenza redditizia.

Info: www.novo.bz

Il settore agroalimentare rappresenta una delle eccellenze assolute del tessuto produttivo italiano, capace di coniugare tradizione e innovazione, radicamento territoriale e visione internazionale. Le imprese del comparto si distinguono per la qualità dei prodotti, la capacità di valorizzare le filiere locali, l’attenzione alla sostenibilità ambientale e l’impegno verso una trasformazione digitale dei processi produttivi e distributivi.

In un mercato globale sempre più esigente, dove i consumatori chiedono trasparenza, tracciabilità e responsabilità sociale, le aziende agroalimentari italiane continuano a investire in ricerca, tecnologia e nuovi modelli di business, diventando veri ambasciatori del Made in Italy nel mondo.

In questo scenario, TUTTOFOOD si conferma come l’appuntamento strategico per l’intero settore. Non una semplice fiera, ma un grande hub internazionale dove innovazione, business e cultura alimentare si incontrano e si contaminano. TUTTOFOOD offre alle imprese l’opportunità di presentare i propri prodotti e servizi a una platea globale di operatori qualificati: buyer, distributori, catene retail, importatori ed esperti del settore.

Partecipare a TUTTOFOOD significa anche essere protagonisti di un dialogo che abbraccia le grandi tendenze del food: sostenibilità, food tech, evoluzione dei consumi, sicurezza alimentare ed economia circolare. Una piattaforma dove le aziende possono raccontare la loro identità, esplorare nuovi mercati, stringere partnership strategiche e anticipare le esigenze di un consumatore sempre più attento e consapevole.

La forza dell’agroalimentare italiano non sta solo nei suoi numeri, ma nella capacità di trasmettere emozioni, valori e qualità autentiche. TUTTOFOOD è il palcoscenico ideale dove questa energia si traduce in nuove opportunità di crescita e innovazione, consolidando il ruolo del settore come uno dei motori principali dell’economia italiana ed europea.