Quella di Moro Formaggi è una storia che parte dal 1930, ad Oderzo, in provincia di Treviso, inizialmente con la Latteria di famiglia e poi, a partire dagli anni ’80, con i primi formaggi ubriachi per arrivare, negli anni 2000 ad affinare nel proprio laboratorio i formaggi erborinati (e non solo), con distillati, vini passiti, liquori e cocktail. Una scelta all’avanguardia, quella di dedicarsi all’affinamento di forme e materie prime scelte, che ha decretato il successo dell’azienda. Il filo conduttore per quasi un secolo? L’artigianalità di tutto il processo, che ha consentito al marchio di distinguersi ed esportare le proprie eccellenze in 30 paesi del mondo, dall’Europa all’Australia, fino agli Stati Uniti e poi Canada e Sud Est Asiatico.

 

 

Attualmente, alla guida dell’azienda si trovano Sergio e Susanna, con i figli Giovanni e Lorenzo, coadiuvati da un gruppo di collaboratori. Grazie a caratteristiche come curiosità e voglia di sperimentare, le referenze della famiglia Moro si arricchiscono sempre di più, incontrando il favore dei palati più esigenti: tra le ultime proposte, i Bon Bons, tavolette di erborinato al taglio, ricoperte di cioccolato fondente o al latte. Tuttavia, il punto di forza dell’azienda rimangono da sempre i Blu Cheese, ma anche gli Ubriachi, gli aromatizzati, e infine i Cre-Moro, erborinati cremosi per i clienti più golosi. Moro Formaggi, realtà pluripremiata a livello internazionale, si caratterizza altresì per la vicinanza al territorio, con la propria bottega delle eccellenze situata proprio nel cuore di Oderzo. L’azienda sarà presente dal 5 all’8 maggio a Milano, nell’ambito della fiera TuttoFood.

 

 

Info: www.moroformaggi.it

 

 

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Il settore agroalimentare rappresenta una delle eccellenze assolute del tessuto produttivo italiano, capace di coniugare tradizione e innovazione, radicamento territoriale e visione internazionale. Le imprese del comparto si distinguono per la qualità dei prodotti, la capacità di valorizzare le filiere locali, l’attenzione alla sostenibilità ambientale e l’impegno verso una trasformazione digitale dei processi produttivi e distributivi.

 

 

In un mercato globale sempre più esigente, dove i consumatori chiedono trasparenza, tracciabilità e responsabilità sociale, le aziende agroalimentari italiane continuano a investire in ricerca, tecnologia e nuovi modelli di business, diventando veri ambasciatori del Made in Italy nel mondo.

 

 

In questo scenario, TUTTOFOOD si conferma come l’appuntamento strategico per l’intero settore. Non una semplice fiera, ma un grande hub internazionale dove innovazione, business e cultura alimentare si incontrano e si contaminano. TUTTOFOOD offre alle imprese l’opportunità di presentare i propri prodotti e servizi a una platea globale di operatori qualificati: buyer, distributori, catene retail, importatori ed esperti del settore.

 

 

Partecipare a TUTTOFOOD significa anche essere protagonisti di un dialogo che abbraccia le grandi tendenze del food: sostenibilità, food tech, evoluzione dei consumi, sicurezza alimentare ed economia circolare. Una piattaforma dove le aziende possono raccontare la loro identità, esplorare nuovi mercati, stringere partnership strategiche e anticipare le esigenze di un consumatore sempre più attento e consapevole.

 

 

La forza dell’agroalimentare italiano non sta solo nei suoi numeri, ma nella capacità di trasmettere emozioni, valori e qualità autentiche. TUTTOFOOD è il palcoscenico ideale dove questa energia si traduce in nuove opportunità di crescita e innovazione, consolidando il ruolo del settore come uno dei motori principali dell’economia italiana ed europea.