Eccellenza Italiana dal 1952 Da oltre settant’anni, Babbi rappresenta l’icona del Made in Italy dolciario nel mondo. Una storia aziendale nata nel cuore della Romagna grazie all’intuizione del fondatore Attilio Babbi e cresciuta attraverso quattro generazioni, combinando un’attenzione quasi spasmodica per la qualità delle materie prime a processi produttivi tecnologicamente avanzati. Dai leggendari Waferini e […]
Un’impresa familiare con un grande sogno: portare nel mondo il gusto e la qualità delle bevande vegetali biologiche italiane. È questa l’essenza di The Bridge, realtà di origine veneta fondata nel 1994 da Ernesto Negro Marcigaglia, che intuì prima di molti le potenzialità del biologico, gettando le basi dell’azienda oggi guidata dai figli Marco e […]
Dal 1994, The Bridge è uno dei maggiori produttori italiani di bevande vegetali, dessert e creme per cucinare 100% vegane e biologiche, realizzate con ingredienti accuratamente selezionati e certificati. Ogni giorno l’azienda si impegna a studiare nuove ricette che possano soddisfare le richieste in continua evoluzione dei propri clienti situati in tutto il mondo. Alla […]
Èuna piccola rivoluzione del gusto per ogni ristorante, trattoria, pizzeria. Filicori Zecchini, il marchio centenario del caffè bolognese, offre al mondo della ristorazione un caffè “buono come al bar”. La tazzina che accompagna il termine del pasto sale finalmente di rango in ogni menu: come per i vini, si offre ai clienti una carta dedicata […]
Di Bartolo S.r.l. da ben 70 anni si occupa della trasformazione di frutta fresca e frutta secca in ingredienti destinati al settore alimentare. Ad accomunare i membri della famiglia Di Bartolo, sin dal 1951, la volontà di valorizzare le pregiate materie prime del territorio trasformandole in semilavorati per l’industria. Fu il nonno Carmelo Di Bartolo […]
L’eco sostenibilità, la biodegradabilità, la riciclabilità, il post vita, quante le parole in auge in questi ultimi tempi. Nel 2004 quando inventavo il sistema d’asporto per il gelato artigianale in me c’erano solo le parole: evoluzione, miglioramento, ottimizzazione. Sono state loro a stimolare e a mantenere viva la voglia di dare alla luce qualcosa di […]
Faerch Italy (ex Sirap Gema), con sede a Verolanuova (BS) e 3 siti produttivi, porta in Italia i prodotti, l’esperienza e la competenza della danese Faerch Group, appartenente alla holding a conduzione familiare A.P. Møller. Con oltre 2.200 dipendenti, Faerch è leader in Europa nella produzione di imballaggi alimentari, servendo i principali attori della GDO, […]
Insieme a pandoro e panettone, alle meringhe e al torrone, la tavola è più gioiosa se c’è lei: sua maestà la panna. Frascheri SpA dal 1955 produce latte e panna da una filiera selezionata e da latte 100% italiano; qui nasce Panna Arianna, la crema di latte a “ricetta pulita”, senza additivi e made in […]
Fondata nel 1993 a Flumeri (AV), De Matteis Agroalimentare SpA è oggi uno dei principali player nel mercato della pasta secca in Italia e nel mondo. La pasta che produce è l’espressione di un sistema produttivo integrato tra industria e agricoltura che si fonda su valori condivisi, tesi a garantire lo sviluppo del territorio e […]
Èun’indiscussa eccellenza italiana e il fiore all’occhiello di DalterFood Group: è il Parmigiano Reggiano, richiesto e apprezzato in tutto il mondo. «Un formaggio che esprime i valori del suo territorio di origine, quelli che noi vogliamo tutelare e trasmettere attraverso il nostro impegno concreto e certificato a favore di tutta la filiera» spiega Andrea Guidi, […]
Nasce da un’antica e segreta ricetta della famiglia Giannandrea. Un’infusione di erbe, spezie, cortecce, bacche e radici aromatiche tra le quali spiccano quelle tipicamente mediterranee, sapientemente combinate per ottenere una struttura armoniosa ed un perfetto equilibrio tra note agrumate e note erbacee. Si è aggiudicato nel 2021 la medaglia d’Oro alla 4a edizione della London […]
Proprietario della Pasticceria Scutellà di Delianuova, in Aspromonte, muove i primi passi nel laboratorio di famiglia, guidato dal papà e da nonno Rocco, che considera i veri maestri che hanno contribuito alla sua crescita personale e professionale. Dopo un periodo di apprendistato a Messina – che influenzerà la sua arte con contaminazioni della tradizione dolciaria […]
